“公司的工作餐真是越來越難吃了,同事都叫我自己帶飯好了,可是我又懶的帶,天氣越來越熱,還要擠地鐵,還是回家吃自己做的補回來吧!今天來個蒜薹玉米香腸丁丁~”
1、將蒜薹、香腸切丁,玉米削粒。
2、鍋中倒適量食用油,先炒香蒜薹。
3、然後再倒入玉米粒、香腸丁,加鹽,翻炒。
4、加入一湯匙老乾媽豆豉醬,炒勻。
5、最後倒入少許清水,蓋蓋煮上幾分鐘。
6、開蓋後沿鍋邊轉一圏倒入香油,炒勻即可。(沿鍋邊倒香油,是利用鍋的熱力使香油的香味更好的散發出來)