“利好的腐竹與利好的胡蘿蔔搭配,簡單的素炒,卻是美味又健康。”
1、腐竹用冷水浸泡。
2、腐竹切成段。
3、胡蘿蔔洗乾淨切成片。
4、起油鍋,紫洋蔥入鍋炒香後胡蘿蔔入鍋炒。
5、腐竹入鍋炒,加適量水,蓋上鍋蓋燒一會兒。
6、加鹽炒均勻關火。
7、盛出享用。
此菜不宜添加色重味重的調味品。