1、黃豆芽洗淨控水。
2、香乾沖洗一下備用。
3、青蒜和姜,蒜,紅辣椒備用。
4、黃豆芽入開水鍋中汆燙一下。
5、香乾切條裝盤備用。
6、青蒜和配料改刀。
7、汆燙後的黃豆芽撈出備用。
8、鍋中入油燒熱放入姜蒜紅辣椒炒香,放入香乾翻炒。
9、加入黃豆芽,黃豆醬和醬油炒勻。
10、放入青蒜翻炒一下。
11、出鍋加鹽調味即可。
12、家常小菜,請您品鑑。
13、成品圖。
黃豆芽汆燙一下,縮短炒制的時間哦!祝您生活愉快!