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潮式草茶滷豬蹄怎麼做|潮式草茶滷豬蹄的做法
欄目:
熱菜
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6.25K
食材明細
主料
豬蹄
(半隻)
輔料
花生碎
(適量)
冰糖
(少許)
辣椒
(適量)
鹽
(適量)
草茶
(一包)
大蒜
(一個)
醬油
(少許)
原味
(
口味
)
滷
(工藝)
一小時
(耗時)
普通
(難度)
潮式草茶滷豬蹄的做法步驟
1、第一步把所有食材洗乾淨,準備好
2、用高壓鍋水不要放太多,不要淹過食材,醬油稍微多一點,顏色好看
3、水開之後就火力調小,我喜歡吃爛一點,所以我煮了一個小時的
4、起鍋攪拌一下顏色很好看,這次照片沒拍好,下次拍好看點,這個豬蹄肥而不膩,真的很好吃,如果喜歡酸味的可以加點酸梅湯進去,這個更好吃!
Tags:
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潮式草茶滷豬蹄的最正宗做法
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