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西蘭花清炒龍利魚怎麼做|西蘭花清炒龍利魚的做法
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熱菜
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食材明細
主料
西蘭花
(100g)
龍利魚
(100g)
輔料
精鹽
(1匙)
胡椒粉
(1匙)
料酒
(1勺)
蠔油
(1勺)
蒸魚醬油
(1勺)
清淡
(
口味
)
炒
(工藝)
十分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
西蘭花清炒龍利魚的做法步驟
1、龍利魚洗淨,切塊。
2、加精鹽、胡椒粉、料酒醃10分鐘去腥。
3、西蘭花掰小朵。
4、熱鍋注油,煎熟龍利魚。
5、下西蘭花翻炒。
6、加蠔油、蒸魚醬油調味即可。
小竅門
西蘭花可先焯熟再下鍋翻炒。
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