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肉末榨菜絲的做法 肉末榨菜絲兒變成鹹菜 肉末榨菜絲怎麼做
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熱菜
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“
祖傳祕方。
”
食材明細
主料
陪陵榨菜
(7包)
肉末
(125g)
辣椒
(33個)
輔料
大蔥
(1/3個)
薑末
(半勺)
調料
生抽
(1勺)
老抽
(1勺)
料酒
(2勺)
油
(1勺)
微辣
(
口味
)
炒
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
簡單
(難度)
肉末榨菜絲的做法步驟
1、先把肉餡放生抽、料酒和姜沫醃一下,攪拌好待用。
2、放大料煸熱油,一會兒把大料撈出,放入肉餡、辣椒、老抽不停翻炒至炒熟,就是別胡了。
3、再放些蔥花進去,把榨菜直接出袋就放鍋裏一起翻炒至熟,起鍋。
小竅門
油可以多一些,辣椒酌情。
Tags:
鹹菜
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