1、材料:西瓜皮
2、雪菜
3、將西瓜皮清洗一下、撈出。
4、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片,待用。
5、將雪菜清洗一下、撈出,擠幹水分。
6、放在案板上切碎。
7、燒鍋倒油燒熱,下入切碎的雪菜翻炒一下。
8、接着,合入切好的西瓜皮翻炒翻炒。
9、然後,加少許鹽。
10、加少許雞精。
11、調味炒勻,即成。
12、出鍋,裝盤。