“鹹肉燉排骨,可謂是江南人家餐桌上的一道經典菜,鹹鮮入味,營養好。”
1、準備好材料。
2、黑木耳提前用冷水泡發後清洗乾淨後,把大的撕成小朵。
3、子排和鹹肉先焯水,撈出放入鍋中,加入足量的水。
4、大火煮開後放入洗淨的黑木耳,一起小火煮至酥爛。
5、最後加入少許鹽調下味就可以熄火了。
6、口味鹹鮮,湯白汁濃,非常入味好吃。