“自制美味螺絲,健康又好吃。”
1、原料切好,螺絲洗淨。
2、油鍋下薑片蒜片炒出香味。
3、放剁椒醬翻炒幾下。
4、放入螺絲翻炒一分鐘。
5、放入一半青紅椒繼續翻炒。
6、加水,不要太多,加雞精味精少許,蓋上悶至水快乾,放入剩下的青紅椒翻炒,放入少許芡粉勾芡即可出鍋。
7、完成。
1,水不要加太多,少許悶入味即可。2,收汁很重要,不要炒幹了,螺絲沒味。