1、生薑,大蒜切好備用。取小碗,加入一勺生抽,番茄醬,醪糟,鹽攪拌均勻。
2、大頭蝦去除蝦線,洗乾淨備用。
3、油鍋起火倒入玉米油,倒入大頭蝦。
4、加入生薑,大蒜。
5、炒均勻。
6、加入料汁。
7、炒均勻。
8、加鍋蓋,燜五分鐘。
9、倒入碟中,成品圖!!!