冷麪的做法 大碗冷麪 冷麪怎麼做

“清涼一夏的首選家常大碗冷麪，簡單易學，好吃更美味，口感倍爽，健康飲食！”

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 調味 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冷麪的做法步驟

• 1、成品。

• 2、冷麪適量，煮熟撈出，過幾遍涼水，餘溫散盡盛入容器裏。

• 3、調汁，一勺糖，一勺桂花醋，兩勺醬油，四勺匙生抽，適量鹽，蔥花、蒜末。

• 4、適量黃瓜絲，香菜末，礦泉水，攪拌好，放置冰箱冷藏（可以提前調好汁冷藏）。

• 5、雞蛋提前煮熟，備用，適量冷麪裝入碗裏，把冷藏好的汁盛入碗裏，撒適量芝麻、蝦皮，辣醬油，切兩片西紅柿，即可食用。