粉條芸豆包子的做法 粉條、芸豆包子 粉條芸豆包子怎麼做

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉條芸豆包子的做法步驟

• 1、準備好食材，豬肉切粒放姜、蠔油、生抽、胡椒粉拌勻。

• 2、鍋內加水燒開，下入芸豆焯水，2分鐘。

• 3、芸豆切好。

• 4、粉條切碎，放老抽拌勻。

• 5、蔥末切好。

• 6、食材全部放在一起，放芝麻油、花椒油、鹽。

• 7、拌勻備用。

• 8、麪粉倒入廚師機，放酵母、清水合成一個麪糰。

• 9、屋裏溫度25°，麪糰醒發30分鐘揉麪排氣。

• 10、麪糰分成均勻的劑子，擀成包子皮。

• 11、放入餡料，收口。

• 12、包子二次醒發，冷水上鍋燒開轉小夥蒸15分鐘，關火燜5分鐘。

• 13、成品。

• 14、煊軟好吃。