1、水果黃瓜對半切開。
2、用刮皮刀削出薄片,共需6片。
3、將黃瓜片兩端向內折,形成漏斗狀。如圖擺放成花形。
4、剩下的水果黃瓜用刀側拍裂。
5、稍微改刀,斜切成塊狀。
6、生抽、芝麻醬、蒜末、小米辣、糖、鹽適量,攪拌拌勻。
7、將料汁倒入黃瓜中攪拌均勻。
8、裝盤,上面擺上新鮮羅勒葉即可。