1、買來茼蒿把頭切下來洗淨,莖可以炒着吃。
2、撈出控幹水份備用
3、大蒜搗成蒜泥
4、兌出調汁,把醋倒入碗裏,倒上蠔油、味極鮮、
5、再放上小許味精和小許鹽調勻
6、將調料汁倒入菜盆
7、將蒜泥倒入菜盆攪勻裝盤即可
8、撒一點胡蘿蔔粒點綴,非常爽口