1、裙帶菜泡洗乾淨去除鹽分,然後繼續泡發20分鐘。
2、泡好的裙帶菜撈出,金針菇去除根部洗淨。
3、鍋中燒水焯金針菇一分鐘,然後將金針菇撈出控幹水分。
4、鍋中水燒開,放入裙帶菜焯20秒,然後撈出控幹水分。
5、裙帶菜和金針菇放入碗中倒入生抽醋白糖拌勻,倒入辣椒油即可。