“好吃”
1、茄子洗乾淨,對半切開
2、平底鍋不放油,把茄子放在鍋裏
3、小中火,用鏟子慢慢按壓茄子,把茄子的水分按壓出來
4、防止糊,記得翻面繼續壓
5、水分出來後,茄子熟了,盛出,待涼
6、涼了後,用手撕開,撕成一個個小細條,放在大碗裏倒入各種調料拌勻。
7、可以吃了。