1、準備食材洗淨待用。
2、雞爪剪去指甲洗淨,入冷水鍋中燒開煮2分鐘、撈出洗淨瀝乾水分。
3、山藥去皮洗淨切成小塊和所有食材調料一起放入高壓鍋,加入冷水沒過食材2-3公分。蓋上蓋子大火燒開上氣,再叫10分鐘關火。
4、盛出放入大碗,散上蔥花即可。
5、成品
6、成品
7、成品
8、成品