1、材料合照。
2、雞心洗淨後,焯熟去腥味。
3、調味料冷水下鍋,大火煮開,把焯熟的雞心放入鍋中,大火30分鐘。
4、關火後就可以開吃了,如果想更入味,那就繼續放鍋裏半個小時。
以上量爲兩人份。放豬肉是爲了提香,是天然的增香劑,如果沒有可以不加。快速簡單,新手也可以做好的滷味,除了雞心,其他的肉類也可以使用,豬蹄,雞腿,鴨腿牛肉等等,隨心搭配。