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梭子蟹燴絲怎麼做|梭子蟹燴絲的做法
欄目:
家常菜
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“
”
食材明細
主料
梭子
(1個)
絲瓜
(1個)
輔料
薑絲
(少許)
油
(少許)
鹽
(少許)
料酒
(少許)
原味
(
口味
)
未知
(難度)
梭子蟹
燴絲的做法步驟
1、鍋燒熱放入少量油,下薑絲爆香
2、放入螃蟹,然加料酒
去腥
,待螃蟹有些變色放入絲瓜和熱開水
3、中火煮7-8分鐘後加鹽調味即可
小竅門
絲瓜去皮後切小塊,然後用鹽水浸泡15分鐘,這樣燒出來的絲瓜碧綠青翠。
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