1、芹菜摘葉洗淨切成碎
2、拔棵蔥
3、肉切沫
4、蔥蒜切好備用,姜拍扁
5、花生米炸熟切碎
6、油熱放蔥姜花椒
7、放牛肉,翻炒一會放蠔油,老抽
8、牛肉炒熟放芹菜
9、再放些蔥,來點蒜提味。
10、放雞精,鹽。最後放花生米
11、出鍋。
花生米最後放,可以保留它的酥脆感。因爲孩子吃,我沒有放辣椒。你們可以放些辣椒會更好吃。