1、所有主料,黃油除外,和到可擴展階段,放入黃油繼續揉15分鐘。
2、發酵好的麪糰取出,分成10克的小擠,麪糰分小劑擀薄對摺
3、捲起
4、排好後二次發酵,30-40分鐘。
5、酥粒材料全部混合。
6、撒上酥粒。放入預熱好的烤箱,180度烤15分鐘