1、食材圖,黃油與白糖混合。
2、把雞蛋攪散分次放入黃油中攪勻。雞蛋液留出一些抹面用。
3、榛子仁用搗蒜錘搗碎,顆粒大小隨意。
4、把低筋粉,榛子仁碎倒入攪勻的雞蛋黃油裏。
5、用手抓成麪糰,沒有乾粉即可。
6、把麪糰分成25克的小劑子用手搓圓按扁,放烤盤。
7、再表面刷一層蛋液。
8、烤箱提前預熱,180度20分鐘。
9、時間到後取出來再刷一層蛋液。
10、放烤箱繼續烤15分鐘即可。
11、成品圖。
30克糖做出來不是很甜,喜歡甜的加大用糖量。