“8寸”
2、低粉倒兩百克左右,我都是憑感覺,500克的倒了不到一半,然後把蛋黃加進來,我還加了酸奶大概50克,糖加到自己覺得夠了就行。攪拌到均勻就好。
5、蛋白和蛋黃液翻拌均勻,倒入八寸蛋糕模具,震一下,入烤箱,170°,20分鐘後,轉150°20分鐘,儘量不要一下太高溫度,表面容易糊,墊了紙,可以下火在適當烤一下,隨時觀察,中途別打開烤箱。出爐後震一下,然後再倒扣在架子上,放涼脫模。
6、加一勺子檸檬汁或醋,打發奶油,蛋糕分成兩層,抹奶油,加喜歡的水果,第一層就做好啦
7、我喜歡有點層次,所以把另一層蛋糕切成了大概6寸,然後蓋在第一層上,抹奶油,加水果,裱花,裱花的奶油要打得比抹面的更硬一些。
8、最後,加上自己喜歡的水果裝飾,造型就好啦好啦,這就是我做的第一個生日蛋糕!還挺滿意的。