1、除黃油外的材料入攪拌缸。
2、麪糰出筋後,加黃油。
3、揉至擴展階段。
4、發2倍大。
5、排氣,分割9份,滾圓,鬆弛15分鐘。
6、將麪糰擀成水滴狀。
7、再次擀成長約30cm的長條狀。
8、由上至下捲起。
9、擺入烤盤,最後發酵。
10、發2倍大,刷蛋液,撒白芝麻。中層,170度,20分鐘左右。