“濃濃巧克力味伴着香甜的花生醬別是一番風味!”
1、製作甜甜圈的食材
2、花生醬隔熱水融化
3、融化後的花生醬倒入模具中,撒上花生碎,放冰箱冷凍,備用。
4、雞蛋放入碗中,並用打蛋器打散
5、加入細砂糖,並攪拌融化。
6、牛奶加入蛋液中,並攪拌均勻。
7、低筋粉,可可粉,泡打粉過篩加入蛋液中
8、,攪拌細膩均勻
9、加入融化好的黃油,黃油要涼至室溫。
10、黃油與麪糊要攪拌均勻,沒有面糊顆粒爲止
11、倒入裱花袋中,靜置半個小時
12、選用六連模的甜甜圈模具,拿出冷凍好的花生醬並切成小塊,在模具中擠入少許麪糊,撒上花生醬塊,然後再擠上面糊蓋末花生醬塊,放入預熱好的烤箱中,烤箱溫度190度,烤15分鐘。
13、成品展示
14、噠噠噠,還可以製作成原味的甜甜圈哦。
1、雞蛋要打散哦,不然蛋黃會裹到細砂糖,烤出的蛋糕表面有斑點
2、粉狀食材一定要過篩,防止結塊,攪拌不均勻,做出的蛋糕不夠細膩
3、攪拌好的麪糊一定也要靜置哦,這樣做出的甜甜圈口感比較蓬鬆,細膩
4、裝模具時,最好裝七分滿,太多的話容易爆漿,就不好看了