主料
輔料
具體步驟
1. 梨去皮,把擦板架在湯鍋上,擦出梨蓉梨汁.
2. 姜去皮擦成細絲,紅棗洗淨去核
3. 將棗,冰糖,薑絲,梨蓉大火煮沸後,加蓋小火慢燉半小時
4. 用漏勺撈出湯鍋中的梨蓉和棗,反覆壓出更多的汁.過濾梨渣,紅棗渣,薑絲.
5. 小火繼續燉一小時,晾涼.
6. 飲用時加少許蜂蜜混合.如有剩餘置入密封罐儲存.