家常菠菜粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將菠菜洗淨，在沸水中氽燙一下，切4釐米長的段。

2. 粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分。

3. 鍋內加入冷水1000毫升，放入粳米，先用旺火燒沸，攪拌幾下，再改用小火熬煮，待粥將熟時，將菠菜段放入粥中繼續熬煮。

4. 待米爛菜熟時，下入鹽、味精，攪拌均勻，再稍燜片刻，即可盛起食用。