主料
輔料
具體步驟
1. 過汗的聚橘黃色紅芋洗淨去皮,消成兩頭尖的塊;
2. 砂鍋底部放竹箅加水、放冰糖放入火上熬劃,再放入紅芋、蜂蜜,燒開後移小火燜1小時;
3. 湯汁濃縮後,將紅芋裝盤,澆上原汁即成。