準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 :
1塊 青椒 :
半個 洋蔥 :
半個 香菇 :
4個 輔料
海鮮醬 :
半匙生抽 :
半匙鹽 :
適量黑
胡椒粉 :
適量 具體步驟
1. 先將雞肉切丁,加入生粉,生抽,海鮮醬拌均,放一邊備用
2. 青椒,洋蔥切丁。洋蔥最好切成小三角狀,我是切完纔想到的。
3. 香菇泡水後切丁,將水瀝乾
4. 熱鍋澆油,予次加入蒜泥、香菇爆香倒入雞肉爆炒。
5. 爆香之後,將洋蔥、青椒倒入鍋內加入適量鹽、黑胡椒粉大火快炒。。。上碟。注意,青椒、洋蔥不要在鍋內留太久,會影響口感。一定要大火快炒。
6. 饞嘴了吧。馬上動手吧。不喜歡雞肉可換成牛肉,味道更有層次感。