DIY皮蛋黃瓜湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.皮蛋剝殼後切瓣，黃瓜切片。

2.鍋裏底油，將皮蛋放油裏煎煎，這樣做是爲了保持皮蛋切破後的形狀，煮湯時不至於湯過於渾濁。

3.皮蛋煎好後加水，有些浮沫，剔除出去，然後後放黃瓜塊。

4.喜歡黃瓜脆些的話就少煮一會，喜歡軟些的話就多煮一會。最後放點香油，鹽就可以出鍋了。