隨着生活條件的改善,家家戶戶的餐桌上肉食的比例越佔越大,這一現象滋長了一羣以肉爲食、無肉不歡的肉食動物。這羣人我們可以稱爲“行走在城市間的食肉系動物”,不知屏幕前的你是否也是其中一員呢?身爲其中一員的你,怎麼能沒有一道那首肉菜呢?這道芝香糖醋排骨適合你。
主料
豬肋骨 :200輔料
芝麻 :適量具體步驟
蔥、姜、蒜切末
排骨入沸水中煮燙20分鐘,至8成熟
煮好的排骨撈出瀝乾水分
入油鍋略炸呈金黃硬噶即撈出
鍋內留底油,放入蔥薑蒜爆香
加入適量的水,放入精鹽、白糖、醋、料具、醬油等
將排骨放入,烹幹水分即可出鍋
裝盤,撒上熟的白芝麻