![家常三花肉炒筍乾怎麼做好吃又簡單]( "家常三花肉炒筍乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
毛竹筍乾 ：
100g三花肉 ：
500g 輔料
大蔥 ：
10 醬油 ：
5 花生油 ：
15鹽 ：
2 味精 ：
2麻油 ：
適量香菜段 ：
適量 具體步驟
1. 筍乾要提前用開水泡上二天，如果能用淘米水、米湯等泡，則更佳泡的時候勤換水，發好後最好再過開水焯一遍再炒（高壓鍋壓半小時直接可炒）
2. 泡好後，刀子斜45無角切筍乾，切成片狀，備用。三花切成塊狀，備用。
3. 先放點油，把三花肉炒着七分熟裝盤。鍋再放油蔥蒜炒香，再加入切好的筍乾，翻炒，加三花肉一塊再炒，燜兩分鐘，一些常用調料加上，出鍋了，一盤香噴噴筍乾炒三花肉！！！！
千里飄香谷
