主料
輔料
具體步驟
1.準備材料,蝦,洗乾淨,肚子切開花。
2.將醬油,耗油,鹽,味精,雞精等調料一起放入蝦中,加入小蔥段。攪拌均勻。醃製十分鐘。
3.將鍋中放入油,燒開,備用。
4.將醃製好的蝦放入鍋中,煎炸。炸至蝦變色成熟即可。
5.將炸好的蝦撈出。裝盤,加入適量的香菜。即可食用。