![#記憶#滋補清蒸雞怎麼做好吃又簡單]( "#記憶#滋補清蒸雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
柴雞 ：
500g西洋參 ：
10g鹿茸 ：
1g芡實 ：
50g白扁豆 ：
10g山藥片 ：
100g枸杞子 ：
10g老薑 ：
5g小棗 ：
20枚鹽 ：
1茶匙（5g） 輔料
具體步驟
1. 先將西洋參、鹿茸、芡實、白扁豆、山藥片、枸杞放入溫水中浸泡一會，泡軟備用。
2. 柴雞切成塊，洗淨，泡在冷水中，去掉血水；姜洗淨切大片備用。
3. 將小棗放入小盆裏，放在高壓鍋中隔水蒸10分鐘備用。
4. 將雞塊撈出放入一隻小盆裏，上面碼上泡好的西洋參、鹿茸、芡實、白扁豆、山藥片、枸杞和小棗，倒入清水，水剛好沒過雞塊，放入高壓鍋內隔水蒸，上汽後40分鐘即可。
千里飄香谷
