主料
輔料
具體步驟
1. 首先豬蹄切段,洗淨飛水去掉血沫備用。
2. 在鍋中倒入沸水加入豬蹄,蔥薑蒜片,燉煮30分鐘。
3. 黃彩椒切末備用,加入黃椒醬攪拌均勻。
4. 飛水的豬蹄碼放在盤中,上面均勻塗抹黃椒醬。
5. 在蒸鍋內蒸制20分鐘出鍋。