水果椒炒豬腰如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豬腰洗乾淨後片成薄片用清水加料酒、薑片泡1小時。

2. 水果紅、黃椒切塊。

3. 鍋內加水、料酒、姜、蔥燒開倒入腰片、水果紅、黃椒快速燙至變色撈出再用冷水沖洗乾淨。

4. 鍋燒熱後加油爆香蔥、姜、乾紅椒後倒入燙洗過的腰片、水果紅、黃椒快速炒最後對上料酒、魚露、生抽即可。