準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
野生北極蝦 :
適量 青豆 :
適量 蘆筍 :
適量 輔料
蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量番茄沙司 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量糖 :
適量雞精 :
適量白葡萄酒 :
適量法香 :
適量 具體步驟
1. 將北極蝦在常溫下解凍,用鹽、胡椒粉、白葡萄酒醃漬。
2. 馬蹄切丁、蘆筍去老皮切段,蔥薑蒜切末,馬蹄、青豆、蘆筍飛水撈出待用。
3. 鍋內放油煸香蔥薑蒜。
4. 放入北極蝦煸炒出香味。
5. 放入馬蹄、青豆,番茄沙司、鹽、雞精調味加入蘆筍段,翻炒均勻出鍋裝入玻璃杯用法香點綴即可。