“孩子不愛吃蔬菜等雜糧的朋友可以試試這道菜,丸子QQ的很有彈性,營養也非常豐富!”
1、將肉餡,玉米粒,山芋,山藥,胡蘿蔔絞碎加入雞蛋和稍許麪粉加水,食鹽20克絞上勁
2、燒開水涼冷,將餡料擠成丸子放入80度水中汆熟後撈出放入冷開水中
3、將蔥花炸香加入青菜水燒開加入之前的丸子燒開即可!
丸子可以多做些放到冰箱裏!餡料一定要同一方向攪拌上勁不然不會有QQ彈性!