準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘中國是一個幅員遼闊且物產豐富的國家,曲折的海岸線,綿延起伏的高山,廣袤的大平原給人們帶來豐富的饋贈。海洋生物物種豐富,這道蠔油基圍蝦就有賴於大自然的饋贈,用料不多,極大程度保證了原材料自身的鮮味,這種對味道的感知,遠遠超過了飲食本身。
主料
蝦 :
300 輔料
蔥 :
一根蠔油 :
適量水 :
適量 澱粉 :
適量 具體步驟
蝦去頭去皮去尾。
用刀把蝦背隔開,取出蝦線
取出蝦線,再次清洗乾淨
用耗油澱粉醃製
做鍋熱油,放入蔥花
把基圍蝦倒入鍋裏翻炒
然後把醃製剩下的湯汁倒進去
收汁出鍋了