家常燉湯是一款比較好喝的美味的湯,這款湯的口感不錯的喲,喜歡喝的人可以多吃的一款美食,這款湯的營養比較豐富,愛喝的人可以大量的喝,對身體健康也是比較好的一款美食,這款湯是番茄和肉做成的,所以喝起來可能會有點酸,不要再放入醋了哈
主料
肉 :適量輔料
番茄 :適量具體步驟
首先,將西紅柿切塊、姜切末、蔥白切蔥花、蒜子拍扁切末。
準備好豬肉泥,加半勺鹽,淋入適量料酒,加一勺生粉,倒入少量清水,加入蔥花、薑末,攪拌均勻。
準備一碗熱水,取少許肉餡,用手擠壓,從虎口處擠成直徑約兩釐米的丸子,放入水中。
鍋中放入油,下入蒜末煸香,接着將西紅柿倒入鍋中翻炒片刻後將肉丸,連同熱水一起倒入鍋中,肉丸煮熟,浮出水面後,
倒入適量番茄醬,加一勺半鹽,撒上胡椒粉調味,拌勻,即可出鍋。