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手扒烤雞怎麼做|手扒烤雞的做法
欄目:
美食菜譜
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食材明細
主料
全雞
(1只)
a:鹽
(2大匙)
醬油
(1大匙)
五香粉
(1/2小匙)
輔料
B.蔥
(2支)
米酒
(1大匙)
姜
(30公克)
蒜頭
(7粒)
鹹甜
(
口味
)
烤
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
手扒
烤雞
的做法步驟
1、全雞洗淨、去毛,備用。
2、將醃料A混勻,取適量用力抹勻在作法1的雞身內部。
3、蔥、姜拍碎,加入米酒拌勻,取適量抹在作法2的雞身外,再將蔥、姜、蒜頭塞入雞身內,並加入2大匙汁於雞身內,一起醃漬浸泡。
4、將作法3的雞放入已預熱的烤箱中,以上火150℃/下火100℃烤約90分鐘後取出即可。
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