主料
輔料
具體步驟
1. 五花肉切條用麪粉、澱粉掛糊
2. 下溫油中炸至金黃色
3. 蔥段、薑片、幹辣椒炒出香味,下炸好的小酥肉、高湯、料酒、醬油、胡椒粉、鹽,大火燒沸,用小火燉30分鐘,放入洗淨的黃豆芽繼續燉10分鐘,加味精調好口味
4. OK。開吃吧