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香辣紅扁豆菠菜湯如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.51W
香辣紅扁豆菠菜湯怎麼做好吃又簡單
準備時間:    烹飪時間:30分鐘

主料

大的紅洋蔥1個
罐裝切塊西紅柿 :400

輔料

橄欖油 :1湯匙
現磨黑胡椒 :適量
鹽 :適量
冷凍菠菜 :225毫升
紅扁豆 :375
水 :450毫升
幹羅勒 :2茶匙
小豆蔻 :1.5茶匙
孜然 :1茶匙
辣椒粉 :半茶匙
咖喱粉 :半茶匙

具體步驟

1. 用中火將油在大鍋內燒熱,放入洋蔥炒到洋蔥變軟。加鹽和胡椒,放入西紅柿,菠菜和扁豆,再倒入水。加上羅勒,小豆蔻,孜然,辣椒粉和咖喱粉,煮沸後轉小火,再燒25分鐘。適時攪動直到扁豆變軟。

2. 將湯轉到一個攪拌機裏(或是手動的攪拌器),一直到攪拌均勻即可。