餐桌上有很多香膩的菜,不配上一碗清新有營養的湯,那就浪費這桌上的菜了,美菜加上營養湯,人生的美好幸福瞬間呀,所以把肥腸燉豆腐湯送上,這個湯做法簡單,營養價值高,清新不油膩,腥味不大,很補中益氣,很好喝的哦,大家動手一起來做做吧。
主料
肥腸 :250輔料
蔥姜 :適量具體步驟
懶得自己煮肥腸,所以從熟食部買的現成的,洗一洗切段備用
.豆腐切塊備用,不要切太大,不好入味
鍋裏放少許油,爆香蔥姜,油儘量少一點、避免做出湯油膩
放入肥腸翻炒片刻,加入高湯,沒有高湯放熱水,我喜歡喝湯所以就放的多
放入花椒大料小辣椒提味的
大火燒開放入豆腐待水再開了之後小火慢燉,待湯色乳白
放些胡椒粉出鍋放些香菜,湯很鮮美哦
上桌開吃吧