冬瓜薏米老鴨湯的做法 【美麗我做主】--冬瓜薏米老鴨湯 冬瓜薏米老鴨湯怎麼做

“這些天的溫度是直線上升，在太陽底下呆的時間長一點人都感覺要爆炸了。炎炎夏日，真的要照顧好自己。廣東人在這時就喜歡多點煮消暑解熱的湯水，像這個冬瓜薏米老鴨湯。冬瓜可以消暑，薏米也就是薏仁也是美容食品，可以利水消腫、健脾去溼，還可以美容保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、斑雀，各位JJMM吃不錯，老鴨可以解毒滋陰，大熱天裏，這樣一個湯既可以清熱解暑，又可以美容，多好，哈哈。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

冬瓜薏米老鴨湯的做法步驟

• 1、將老鴨切塊。

• 2、冬瓜連皮切大塊。

• 3、薏米洗淨。

• 4、所有材料入鍋，猛火燒開，撇去浮沫，文火燉1個半小時加鹽調味就好了。

小竅門

鴨子煮湯油多，熟了後將面上的油撇去就好了，可以用來炒菜，不浪費，呵呵。另外冬瓜皮消暑的效果比瓜肉要好，煮湯的時候不用去掉，免得浪費了。