準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
翅根 :
適量 杏鮑菇 :
適量 輔料
料酒 :
適量生抽 :
適量白糖 :
適量蔥段 :
適量生薑片 :
適量大蒜頭 :
適量 芝麻油 :
適量 具體步驟
1. 翅根洗淨,用刀劃幾個口子。大蒜頭撥三四顆,拍扁剁碎,炒香。把炒香的大蒜頭和其他調料一起拌入碗裏和翅根混合,醃的時間越久味道越好,大概醃一小時左右,完全入味後,切杏鮑菇切片,放在翅根旁烤提鮮味。
2. 鋪錫紙在烤盤上,刷一層芝麻油在錫紙上,烤箱預熱,用180度上下火烤30分鐘即可。
3. 烤完成這樣了(ρ`) 翅根太小了。。不過味道是太美味了。。。配點紅酒喲