“老公就是喜歡吃這個,怎嘛也吃不夠嘞!!O(∩_∩)O喜歡吃,我就給你做。”
1、將黃油以外的原料混合,揉至麪筋能夠延展
2、加入軟化的黃油,繼續揉至克拉開能延展不破的薄膜
3、薄膜,就像這樣就可以
4、肉圓入盆,蓋上溼布發至原來體積的兩倍大小
5、發好的
6、取出麪糰按壓排氣,平均分成三個麪糰,排氣餅滾圓,靜止鬆弛20分鐘
7、鬆弛好後擀成長舌裝,寬度和土司模一樣
8、像疊被子似的疊起來再擀長
9、從上往下的捲起來(一定要卷緊,我第一次做沒有卷緊,結果出爐的就變形了)
10、擺入模具中,第二次發酵
11、發好的,放入預熱好的烤箱上下火140度30分鐘,看土司上面顏色夠了,加蓋錫紙繼續烤