準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘姜蒜炒花甲顧名思義,作爲一道備受人們喜愛的美食,可謂鮮美又不失營養。所需要的食材主要爲花甲。花甲作爲貝類的一種,不僅肉質鮮嫩而且富含豐富的營養物質,長期食用有助於補充人體多種營養,搭配上多種輔料經過高溫的處理,吃上一口回味無窮。
主料
花甲 :
適量 輔料
蔥薑蒜 :
適量鹽 :
適量 味精 :
適量花雕酒 :
適量耗油 :
適量 具體步驟
1、花甲用清水養1小時,待其吐沙,洗淨,再將其沸水。薑切片,蔥切段;
2、鍋中燒油,爆香姜,下花甲爆炒。
3、下蔥花,調味料調味,勾芡即可。