花生醬相信大家都吃多了,它可是早餐神器啊,拿一片麪包,當然麪包烤過就更好了脆脆的,然後抹上一層花生醬,那叫一個美味啊。今天小編也要給大家介紹花生醬,不過這花生醬不是早餐吃的,而是午餐和晚餐拌着飯吃的,這個花生醬就是自制花生豬肉醬。
主料
花生 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
花生洗淨,浸泡一段時間
瘦肉備用
蔥姜,辣椒爆香
把瘦肉放到鍋裏,放點醋,翻炒,放老抽翻炒變色
放泡好的花生,繼續大火翻炒
放水,放鹽,要沒過花生,大火燒開,轉小火繼續煮,時間長多取決於個人喜歡花生的熟爛程度
花生熟透,大火燒乾,裝盤即可