主料
輔料
具體步驟
生菜洗淨,開水鍋中放入鹽和油,放入生菜綽燙7、8秒,變軟即刻撈出,撈出後控去多餘水分
蠔油、生抽、胡椒粉、香油、水調成調味汁待用,炒鍋熱油,放入蒜末爆香;將調味汁倒入鍋中,小火煮至粘稠狀態,倒在生菜上即可